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【epikouros】有機オリーブペースト（ブラック・カラマタ産）100g <ギリシャ>

¥669 税込

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手摘みで丁寧に収穫したギリシャ産有機オリーブに
ニンニクやオレガノを加えた万能ペースト　

【グリーンor ブラック】
ブラックオリーブ→ フルーティで濃厚な風味にニンニクがよく合います！
グリーンオリーブ→ フレッシュな果実感が生きたさっぱりとした味わい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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魚や肉料理の下味やソース、パスタやピザのソースとして　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンドウィッチにも！　オリーブオイルを加えてマリネやカルパッチョにもおすすめ　

オリーブをペーストにし、ハーブやナッツなどを加えた調味料は、「タプナード」としてフランスのプロヴァンス地方で親しまれています。
ペーストにすることで料理に使える幅がグンとアップ！
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■原材料：有機オリーブ、食塩、有機にんにく、有機白ワインビネガー、有機食用オリーブ油、有機オレガノ
■内容量：100g

[エピクロス]のオリーブペーストは、黒オリーブと緑オリーブ、それぞれの味わいと相性の良い食材を組み合わせ、オリーブの濃厚な味わいはそのままに、料理の味がサッと決まるよう、絶妙な塩加減に調整しています。原材料も自然なものにこだわり、アンチョビなどの動物性の原材料は使用していません。

【epikouros】
エピクロス社は、豊富な知識を持つ農学者達が中心となって1995 年に設立されました。
オリーブ商品を始め、多くのギリシャ産商品を取扱っています。